ローヤルゼリーは、ミツバチの体内で合成され、咽頭線から分泌されるクリーム状の物質です。ローヤルゼリーを与えられた幼虫だけが、女王バチになるといわれています。
ローヤルゼリーには、各種のビタミンやミネラル、アミノ酸、植物ステロールなどが豊富に含まれています。通常の利用では特に問題となる健康被害や副作用は認められません。しかし、発疹や胃腸障害を起こすことがあり、これらの症状が見られた場合には、摂取を中止すること。
アレルギー体質の人は、摂取に際して十分な注意が必要です。