ガンなどの生活習慣病の予防や改善を目的とする場合、一時的な摂取では効果が期待できないので、継続して利用することが必要です。リコピンの1日の摂取量の目安は６?３０mgですが、前立腺ガンの予防の場合は６mg,肺ガン予防の場合は６～１２mg、前立腺ガンの治療目的であれば、３０mg分のサプリメントが使用されたという報告もあります。トマトジュース２４０mgには、２３mgのリコピンが含まれています。ただ、効率よくリコピンを吸収するためには、生のトマトより、加熱調理したほうがよいのです。