実はアメリカには、日本のような公的な健康保険はなく、保健に入りたい人は民間の保険に加入しなくてはなりません。ところが、日本の健康保険と比べ、加入費用や医療費が高額なため、保険に入っていない人もたくさんいます。
日本と違い病気にかかると多額の治療費がかかるアメリカでは、自分の健康は自分で守らなくてはならないのです。結果的に健康食品関連に注目が集まるようになり、政府も様々な形で援助しました。
こうしてサプリメント市場は成長していき、今では2兆円規模にまで拡大しています。国民の約６０％以上がサプリメントを利用しているといわれています。