プロテインの1日の摂取量の目安は、体重１kgに対して、１～1.1g。動物性プロテインと植物性プロテインを半々で摂取するのが理想的。乳清タンパクは「ホエイタンパク」という名称で、運動をする人のサプリメントとしても使われています。
運動と併用してプロテインを摂る場合は、運動の１～２時間前、または運動後１時間ぐらいの摂取が効率的だといわれています。ただし、体内で余ったプロテインは体脂肪として蓄えられたり、腎臓に負担をかけることにもなるので、サプリメントとして摂取する場合は摂りすぎに注意しましょう。