豊富なビタミン、必須ミネラル、アミノ酸、食物繊維など、現代人が不足しがちな栄養を自然な形で補えるいう点で、ビール酵母は効果があるといっていいでしょう。
ビール酵母由来のサプリメントが数多く市販されていますので、これらを用いることが一般的です。また、普段の料理に使える、苦味を抑えた調理用ビール酵母などの利用も効果的摂取につながるでしょう。
ちなみに、ビール酵母自体にはアルコールは含まれていません。