抗酸化作用の強いビタミンEには、トコフェノールとトコトリエノールがあります。
トコトリエノールには従来のビタミンEの数十倍ともいわれる強力な抗酸化力があり、「スーパービタミンE」とも呼ばれています。血中コレステロールを下げ、動脈硬化を予防する作用を持っています。トコトリエノールは、特にパーム油に豊富に含まれていますが、よく用いられる植物オイルにはほとんど含まれていないため、食品からよりもサプリメントでの摂取が効果的です。