冬虫夏草とは、バッカク菌科の真菌類（キノコ）で、昆虫に寄生するものの総称です。有効成分として各種の多糖類が存在し、古くから中国の伝統医学で利用されてきた成分です。
滋養強壮などに効果があります。
冬虫夏草自体を摂取することは難しく、これに由来したサプリメントを利用するのが一般的です。