スピルリナは、アルカリ性食品で葉緑素を含んでいるため、胃潰瘍、慢性胃炎、十二指腸潰瘍に効果があります。また、鉄分を多く含んでいるため、貧血を改善します。ビタミンについて見てみると、ビタミンＢ１、Ｂ2、Ｂ6などを含んでいるので、糖尿病を予防、改善する働きも期待できます。さらに、これらのビタミンに加え、タンパク質も多く含むので、肝臓の機能を向上します。