シソの実油は、シソ科の植物の種子から採取された脂質成分で、これに由来したサプリメントなどが利用されています。シソの実油の主成分は、多価不飽和脂肪酸であるαーリノレン酸です。シソの実油の効果効能は、花粉症やアレルギー性鼻炎に伴う症状を緩和します。
アトピー性皮膚炎の症状の改善、気管支ぜん息に伴う症状にも効果を発揮。
さらに、LDL（悪玉）コレステロールを減らし、総コレステロール値を下げる効果や、乳ガンや腎臓ガン、大腸ガンの予防効果も期待できます。