システインは美容に役立つ成分として、注目されています。
システインとは、本来は体内に存在するアミノ酸の一種で、メラニンの生成を抑制、排泄促進、淡色化するなどの働きがある成分です。
皮膚のケラチン質に存在し、爪、肌、髪の主要な構成要素になっています。システインを含む食品は、いわし、まぐろ、かつお、えび、鶏卵などですが、サプリメントからの摂取が効率的です。