トウガラシの辛さのもととなる成分がカプサイシンです。
カプサイシンには、体脂肪を燃焼させて肥満を防止する、便秘を解消し美肌づくりに役立つ、新陳代謝をよくして持久力を高めるなど、数々の生理作用効果があることがわかっています。
トウガラシを大量にとる韓国人は肌がきれい、ダイエットにも効果があるなどということから、トウガラシ及びサプリメントを利用した美容に注目が集まっています。