１日に必要な核酸の量は、2～2.5gといわれています。普段の食事で1ｇ程度は補えるので、サプリメントなどで残りの1～1.5gを補ってもいいでしょう。
食品ではサケやふぐの白子、いりこ、ちりめんじゃこ、酵母に多く含まれていますが、高尿酸血症や通風の症状のある人がこういった食品を摂ると、症状を悪化させる可能性もあります。また、核酸はビタミンEやエネルギーの代謝に必要なビタミンＢ群と摂取すれば、さらに効果を発揮します。