アロエベラが多い沖縄などでは、アロエの刺身を比較的容易に食べられますが、一般的にはアロエの有効成分が効率よくとれるサプリメントを利用するとよいでしょう。
消化不良気味の人やストレスが胃にくる人は、サプリメントを食後に摂取するようにします。胃酸過多で胃腸の弱い人にはアロエベラの葉肉だけを使ったジュースなどもおすすめです。