米に不足ぎみのリジンは豆類に、豆類に少ないメチオニンは米に多く含まれています。また、小麦にはリジン、メチオニン、スレオニンが少ないので、これらを含む肉や乳製品で補う必要があります。
栄養バランスが崩れると、アミノ酸が不足してきますし、激しい運動などでは、特定のアミノ酸が消費されたりします。そのようなときは、サプリメントによる補給が効果的です。
タンパク質は腸管でアミノ酸に分解されてから吸収されるのに対し、サプリメントのアミノ酸はダイレクトに吸収されます。