マグネシウムは筋肉の収縮を促して、神経の高ぶりを抑えたり、細胞内の浸透圧や酸とアルカリのバランスを調節する作用があります。
また、さまざまな酵素の働きに必要なミネラルで、エネルギー代謝やタンパク質の合成、体温や血圧の調整など幅広い役割を持っています。
体内にあるマグネシウムの半分は骨や歯、残りは筋肉、脳、神経などに含まれますが、それらが正常に機能するうえで不可欠なことから、「筋肉のミネラル」とも呼ばれます。