昔は水太リなどといって、水を飲むと太るといわれていました。しかし、いまはそんな迷信を信じる人がいないほど、水の効用が広まっています。水ダイエットは食事をしながら水を多めにとるというダイエットです。食事をしながら飲むと、食事の時間が長くなります。そうすると、血糖値がゆっくり上昇し、インシュリンの分泌を抑え、脂肪がたまらなくなります。
また、水を飲めば、早く満腹感が得られ、全体的な食事量が減ります。
さらに、カルシウムなどのミネラル分が含まれている水を飲めば、便通もよくなります。