糖尿病食は、その人の体重によって違いますが、1日１２００～１８００キロカロリーと、かなりの低カロリーです。そして食べてはいけないものはありませんが、自分に合った分量で、必要とするすべての栄養素をとります。糖質６０％、脂質２０～２５％、タンパク質１５～２０％の正しいバランスの糖尿病食は、ダイエットにそのまま応用できます。
ただ、エネルギー計算がめんどうなので、最初は食品メーカーの糖尿病食を利用するのも良い方法です。冷凍食品、半調理済み、ケータリングなどさまざまなものがあります。出来合いの糖尿病食に慣れてくると、そのうち自分でも工夫して作れるようになるはずです。