EPAには、血中の脂質や悪玉コレステロール、中性脂肪を低下させる働きがあります。
したがって、血液を固まりにくくし、動脈硬化を防ぎ、高血圧、脳梗塞や心筋梗塞などの血栓症を予防することにつながります。