ビタミンＢ6はタンパク質の代謝を促す働きをします。
タンパク質は体の中で、その成分であるアミノ酸にいったん分解され、体に必要なタンパク質につくりかえられます。このときに働く酵素を助けるのがビタミンＢ6です。
また、脂質の代謝や赤血球づくりにも役立っています。健康な皮膚や髪、歯をつくり、成長を促進するので、特に発育期の子供や妊娠期には不可欠です。
不足すると皮膚炎、貧血を招き、乳児は痙攣を起こすこともあります。
精神系統にも作用するため精神的なトラブル解消も期待できます。

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